みんなの「麦の空 ＧＡＣＨＩ ＳＯＢＡ ＤＯＪＯ 中華そば」 口コミ・評判
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"麦の空 ＧＡＣＨＩ ＳＯＢＡ ＤＯＪＯ 中華そば"の口コミ・評判 4/17 16:07現在
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(260302) 【特製中華そば 塩 かけ仕様+鮪の漬け丼】 並び直して最後の一杯となるこちらを注文 今にして思えば5年前と比べ醤油もそうだが塩もかなり進化した 初めて食べた時に本当にこれシングルスープなのか？と感じた衝撃は忘れることができない至極の逸杯 pic.x.com/MvfRmyzLOo
麦の空 GACHI SOBA DOJO 純手揉みの中華そば 本日のスペシャル限定。明日で閉店なんですが限定狙いで。琥珀色に澄み渡る鮮やかな味わいで厚みの効いた出汁感にすっかり魅了。手揉みが施された麺は捻りの入ったランダムな食感が実に心地良き。力強い弾力と軽やかなのど越しが絶妙です。 大満足♪ pic.x.com/eec9JIL0r8
麦の空 GACHI SOBA DOJO 中華そば 塩 思えば、5年弱前のレセプション以来、同店の塩をずっと追い求めている。 何せ11年前、豊川時代に食べた「鶏そば昆布の汐」が、私の「淡麗なラーメンとは」を見つめ直す大きなキッカケになったからだ。 そして豊橋で掲げたのは「中華そば」。 pic.x.com/eh20sVmoW0
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば(醤油)、追いそば ずっと行ってみたいと思ってたお店(豊橋まで片道2時間) 評判通り麺がめちゃ美味くて、味、風味、食感のアプローチが凄まじかった THE主役「麺」ってラーメン屋 遠いし並ぶけどまた来たいわね pic.x.com/P464IdFCQD
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(260208) 【特製中華そば塩】 久しく食べてなかったがいつのまにか塩の出汁が大幅に変わったとのことで注文 塩味の尖った部分が皆無なスープは煮干しの出汁が以前よりも厚みが増しより激美味に 中太のクニュモチ食感の麺もスープによくあう至極の逸杯 pic.x.com/1AbTEYQubK
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(260207) 【特製中華そば醤油】 基本的に毎週訪問しているお店であるがここ最近限定ハンターになっていたため食べてなかったレギュラーメニューの醤油を特製で注文 鶏豚牛のバランスが取れたスープにピッタリハマった極上の麺がたまらなく美味しい至極の逸杯 pic.x.com/IVwte1ewxV
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば（醤油）🍜 麦空さん遂に来ることができました！ 予習したので整理券の貰い方は万全👌 お店のルールに目を通し緊張の中、自分の順番が！ 特製醤油をポチり そして着丼 スープを一口… 和風な醤油スープにモチモチ自家製麺が激旨です😋 pic.x.com/yOm1N8zrkg
豊橋の麦の空 GACHI SOBA DOJO さんで1/25 8:30~朝ラー 昨日食べる事が出来なかったデフォの 「特製中華そば 塩」 ￥1500 を頂きました‼️ 珠玉の逸杯を頂きました🍜🥩😍👍 ご馳走様でした🙏 ※本日の麺は少し太くしたらしく歯触り良くモチモチ感アップ⤴️⤴️した印象 pic.x.com/IeQlptCyno
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(260118) 【特製中華そば 塩】 久々にレギュラーメニューの塩を注文 スープは醤油とは違い煮干しオンリーのスープ 黄金色のスープは一口飲めば煮干し特有の苦味やエグ味は全くなく煮干しオンリーのシングルスープと思えないくらい激美味な至極の逸杯 pic.x.com/m0yTVomaEj
レビューを投稿しました「本家冷香麺＋瓶ビール 中」@麦の空 GACHI SOBA DOJO 豊橋市の課題店 ミシュランで星を獲得した伝説の店、「ガチ麺道場」の元店主が営むライブ感のある創作中華そばの店 金山駅近くで朝ラー＆朝ビーした後は、豊橋駅まで移動。狙ったのは、ずっと訪問…ramendb.supleks.jp/review/1868142… pic.x.com/TJ6lNyk9Qt
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(251229) 【特製中華そば 醤油(TP別皿仕様)】 提供直前に女将さんからTP別皿にしてみる？と言われ即答したことにより実現した久々の別皿仕様🙇♂️ 麺は塩と同様無かんすいの中平打ち麺 スープは鶏豚牛のトリプルスープ 安定感ある旨味の強さを感じる至極の逸杯 pic.x.com/skHXH9DjHq
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町(251207) 【特製中華そば醤油】 限定ばかりで1カ月ぶりにレギュラーの醤油を特製で注文 鶏豚牛の動物系の清湯スープは旨味が分厚く醤油のキレもあり相変わらず美味しい 醤油専用の平打ち麺もスープにピッタリとあっていて文句なしな至極の逸杯 pic.x.com/P85rEZRH2D
@bozu_108豊橋にある麦の空 GACHI SOBA DOJOさんの中華そば（塩） もっちりとした麺に澄んだスープ。まるでフレンチを食べてるかの様な味わい。 何度行っても美味い！ pic.x.com/fWUHldLArH
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (251101) 【特製中華そば醤油】 久々のレギュラーの醤油を特製で注文 鶏豚牛の動物系トリプルスープに和出汁が合わさった極上のスープに醤油専用の熟成された平打ち麺がおりなす至極の逸杯 pic.x.com/n2ZoXSty0S
2025年11月10日 麦の空 GACHI SOBA DOJOさんにて、中華そば(塩)！ じんわりクリアニボなスープに、上野さんのご厚意でいただきました無かんすいのモチモチ中太麺な1杯🙂 無かんすい麺がダレずしっかりした食感＆うどんライクでなく中華麺で、なおかつとても美味しくて、凄かったです😳😳😳 pic.x.com/onDHrSi0cZ
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 久しぶりの麦の空 ここに来る時は、いつもワクワクルンルン気分♬.*ﾟ まずは特製中華そばの醤油 鶏・豚・牛のトリプル出汁を醤油の旨味がふわっと包み込むスープ そして何より口に入れた時の食感が何にもかえ難い平打ち麺が最高に美味い ご馳走様でした pic.x.com/8YSFIQ3O3l
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250921) 【特製中華そば塩】 麦の空で久しぶりに特製の塩を注文 煮干しの旨味が詰まったスープに合わせたクニュもち食感の麺がなんとも美味しい至極の逸杯 pic.x.com/DBF8BZideH
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 塩 平打ち麺ver. お決まりのレギュラーな一杯。清らかで心地のいい煮干し感に溢れるすっきりとした美味しさ。変更された麺は滑らかで柔肌のムチモチ弾力でのど越しが実に軽やか。スープとの親和性が素晴らしく旨みをしっとりと纏う好みな味わい。 大満足♪ pic.x.com/ISjPeJ7qb5
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 わりと久しぶりの平日訪問で先ずは定番の一杯から。透明感溢れる鮮やかな味わいでしっかりと重なりを感じつつもスッキリ感も心地良く漂っている。平打ちの麺は滑らかでいて歯切れのいい適度なモチモチ感が秀逸で啜りがいあります。 大満足♪ pic.x.com/Oz7WCZEn57
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250817) 【冷たい中華そば ローストビーフすし丼付】 本日のプレミアム限定麺 煮干しの旨味が効いたスープにツルシコ細麺がよく合う至極の逸杯 ローストビーフすし丼も激ウマ pic.x.com/aI09TG5sja
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 お休みの日のお楽しみでいつもの一杯から。重層的な旨みを放つ清らかなつくり。醤油がビシっと効いた好みの味わいで実に奥深くうっとりする美味しさ。お馴染みの平打ち麺は柔らかで絶妙な弾力を有した逸品。しっかりと絡みつき啜り心地最高。 大満足♪ pic.x.com/oy4U9tBx2I
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 連休最終日はこちらでお決まり。華やかに色付く醤油清湯はふくよかでほんのりと甘さのある奥深さ。重なりを存分に感じるどっしりとした味わい。滑らかな平打ち麺は独自の弾力性が際立っている。柔モチっとした舌触りが馴染み良くのど越し秀逸。 大満足♪ pic.x.com/OqbrI9ZQTt
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 日曜日の朝は定期的にいただく好みの一杯から。鮮やかな醤油色に染まる清湯はまろみがあり仄かに甘みが効いた重厚な味わい。しなやかに整えられた平打ち麺は旨みをしっかりと纏い上げ一体感ある美味しさを存分に堪能できる。今日も幸せでした。 大満足♪ pic.x.com/FLHrfaCAjK
投票行って外食するんだ！ 麦の空 GACHI SOBA DOJO 【中華そば 塩】＠愛知県豊橋市 ただのラーメン好きブログ tadanoramenzukiblog.com/20250720mugino… pic.x.com/bGQeFoVlW3
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250622) 【冷したぬき中華そば〜とろろマグロミニ丼付〜】 プレミアム限定麺 少し甘めの冷たいスープにマー油がかかって提供 幅広平打ち麺のフワモチ食感と多彩なトッピングが良いアクセントになる至極の逸杯 pic.x.com/ecYqO8t3HF
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 定期的にいただくレギュラー麺。重なりを感じる奥深い出汁感に醤油の風味がバランス良く合わさった円やかな味わい。麺は平打ちの舌触り滑らかでモチっとした絶妙弾力。スープの持ち上げ良くのど越し最高。今日もキマッテた好みな一杯です。 大満足♪ pic.x.com/Oh4XE2eBrG
マヂでガチな体験をしてみ？ 麦の空 GACHI SOBA DOJO 【中華そば 醤油】＠愛知県豊橋市 ただのラーメン好きブログ tadanoramenzukiblog.com/20250706mugino… pic.x.com/PTR7E5YnGX
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東(250615) 【特製中華そば 醤油 かけ仕様】 お店にTVの取材が入ったいつもと違う雰囲気 ローテーション的に食べているレギュラーメニュー 本日は醤油のかけ仕様を通常の麺で注文 麺とスープがダイレクトに味わうことができる至極の逸杯 pic.x.com/VeO3CoHCxL
麦の空 GACHI SOBA DOJO 冷たい中華そば 本日のスペシャル限定。少しトロみが付いたスープは和の趣に溢れており嫌みの無い甘辛さが秀逸。麺はふんわり柔肌にもっちりと鮮やかな弾力が堪らない。香ばしいマー油からのさらりとしたパンチ力が絶妙。食べ始めからラストまで至福過ぎでした。 大満足♪ pic.x.com/hZuE9hyZVv
豊橋の麦の空 GACHI SOBA DOJO さんで6/22 8:30~ 朝ラー プレミアム限定 「冷したぬき中華そば ~とろろマグロミニ丼付~」 ￥2000 を頂きました‼️ 珠玉の逸杯と逸丼を頂きました🍜🐟️🍚😍👍 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/97i2BQcp1e
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250525) 【特製中華そば 塩 極細麺かけ仕様】 定期的なオーダーを極細麺仕様で注文 煮干しの旨味が心地よい至極の逸杯 デフォの中太麺も良いがこの極細麺もスープにあって美味しいので選択に悩む pic.x.com/UkBnH2T9j1
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250518) 【特製中華そば 醤油】 定期的なオーダー 鶏豚牛の旨味の厚さを感じるスープはやっぱり美味しい 専用の平打ち麺に特製だけが楽しめる雲呑と隙がない至極の逸杯 pic.x.com/HY2j45OtAA
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 月曜日の穏やか雰囲気で先ずはこの一杯から。鮮やかに染まる醤油清湯の重なり合うコク深さにさわやかな甘みが心地良く響き渡ります。ソフトな口当たりの平打ち麺は実に滑らかなのど越しでスープと一体となった味わいを満喫。 大満足♪ pic.x.com/joqaqpgXde
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(250510) 【極太麺の中華そばG系空二郎 麺やわ・特盛(茹で前400g)野菜増し増し・ニンニク増し増し・台湾ミンチ増し増し】 麦の空では久々となる二郎系の限定麺 ベースの塩のシングルスープにたっぷりの野菜ニンニク背脂挽肉とのった食べ応えある至極の逸杯 pic.x.com/gmOfm0yYuE
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町(250510) 【特製中華そば 醤油 】 一巡したこともあって今回はかけではなく普通に注文 醤油専用の平打ち麺は上野さんではなく麦の寅の大将鈴木さんが今回初めて打ったもの 動物系のトリプルスープに醤油のカエシがビシッと決まった至極の逸杯 pic.x.com/1onR4fmEma
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町(250505) 【特製中華そば 塩(極細麺かけ仕様)】 今回は特製塩を極細麺のかけでとわがままオーダー🙇♂️ 麦の空の塩のスペシャリストNさんと同様今回海苔はお皿の上にひかれて提供 塩を食べるのは久々だがスープが以前よりも美味しく感じる至極の逸杯 pic.x.com/cjRkuqfwi9
麦の空 GACHI SOBA DOJO ３つのお出汁の冷し中華そば～豆乳だし・昆布だし・とろろだし～ 4時起きで向かうと7番目😳みなさん早起きです😂 豆乳のクリーミーな味わいに昆布ととろろが相まって最高🤩 ギミックがあり鉢底から麺を持ち上げると旨辛な味変🤤👍 めちゃ好みの限定でした‼️ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/Uaq7fgjj7H
ゴールデンウィークだし🚌💨💨 愛知に上陸〜 豊橋市の 『麦の空 GACHI SOBA DOJO』 【中華そば 塩 + 鮪丼】 節のお出汁が絶品の 琥珀色のスープが美味しすぎ なめらかな麺と抜群の相性💞 スペシャル限定 【ざる中華台湾醤油~天ぷら添え~】 十勝産の臼引きの希少な小麦🌾 二種の麺が魅力的🥰な逸品 pic.x.com/Um64UrXAsP
豊橋の麦の空 GACHI SOBA DOJO さんでデフォの 「特製中華そば 塩」 ￥1500 「鮪丼」 ￥450 を頂きました‼️ 珠玉の逸杯と逸丼を頂きました🍜🐟️🍚😍👍 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/NtNKyrtNGP
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250419) 【特製中華そば醤油(かけ仕様)】 麦の空の醤油マイスターが食べていたかけ仕様をわがままオーダーにて注文🙇♂️ 麦の空で醤油をかけで食べることがなかったので麺とスープをいつもより新鮮な気分で味わうことができた至極の逸杯 pic.x.com/FKLbc8a3iH
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東(25.03.30) 【特製中華そば塩】 最近限定続きだったので久々のレギュラーメニューを注文 煮干しの苦味やエグ味のない旨味が強くでたスープにピッタリと合わせた塩専用の中太クニュモチ麺 隙のないトッピングと文句なしに美味しい至極の逸杯 pic.x.com/pLknKrDcqQ
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2025.03.23 【背脂セメント煮干の中華そば¥1,500】 本日も昨日と同様3種類の限定麺が提供された中で昨日はつけ麺で提供されたものが今日は中華そばにて提供 良い意味で悪い色したセメント色したスープは煮干の持つエグ味はなく旨味が濃厚で更に背脂が加わることで更に pic.x.com/VFyvhVnCyE
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 日曜日の朝はこちらでお決まり。まろやかな舌触りの清湯は鶏や豚などの旨みを重ねられたふくよかな味わいで仄かな甘みが心地いい。合わせる平打ち麺はマイルドで滑らかな質感の絶妙弾力。しっかりとスープが絡み付き啜り心地爽快です。 大満足♪ pic.x.com/qSpGZ7Wv5I
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2025.03.16 【背脂極太中華そば¥1,500】 土曜日に提供されたスペシャル限定麺を大将上野さんのご厚意で注文🙇♂️ 上野さんが大好きな杭州飯店をインスパイアした限定麺 スープは塩ベースだと思うがキメの細かい極上の背脂が加わることでかなり表情が変わる pic.x.com/elDZBf2xqv
『麦の空 GACHI SOBA DOJO』豊橋市 2025.03.23 🧏🏻♂️… 中華そば 塩 本家冷香麺 🧏🏻♀️… 本家冷香麺 pic.x.com/DF2sOQ60Ik
麦の空 GACHI SOBA DOJO 背脂極太中華そば 本日のスペシャル限定。背脂がたっぷりと浮かぶ魅惑の一杯。見た目とは裏腹に軽やかな飲み口ですっきりと深みがあります。僅かなピリ辛さが心地良く迫力が効いて魅力的。ムチモチの極太麺は実に味わい深く力強い鮮やかなのど越しが堪りません。 大満足♪ pic.x.com/3ZESbRd9hB
麦の空 GACHI SOBA DOJO 『スペシャル限定』 背脂極太中華そば 追いそば 中華そばの塩に背脂をプラス 煮干しの風味豊かで繊細な清湯スープ そして特筆すべきはもち大麦を使用したの極太麺 まるでお餅のような超ムニュもち食感で甘い 上野さんらしい唯一無二の中華そば 最高でした ご馳走様でした pic.x.com/dijhkeNdSB
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2025.03.08 【特製中華そば 醤油(細麺仕様)¥1,500】 大将上野さんから今日は極細麺より少し太い麺があるけどどうする？と聞かれ細麺にて注文 動物系のトリプルスープは安定して美味しい この前食べた極細麺と比べるとこの細麺の方が自分の中でしっくりとくる至極の逸杯 pic.x.com/Xpt8kS6Uru
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2025.02.09 【特製中華そば 塩¥1,500】 煮干しの旨味あふれるスープが身体に染み渡る至極の逸杯 この前食べた細麺も美味しいがやはりこのデフォのくにゅもち麺がベストかもしれない 住所 : 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 pic.x.com/DP31MphWYy
麦の空 GACHI SOBA DOJO 中華そば 塩 土曜日の訪問も先ずは基本的な一杯から。鮮やかに凝縮された煮干しの旨みに凄みを感じる。すっきりと絶妙なキレ感漂うふくよかな味わいに自然と顔がほころびます。中太の麺はしっとりと絡み付くような類い稀な弾力性を発揮されのど越しが爽快過ぎる。 大満足♪ pic.x.com/nx3tFvoB0h